خبریں
-
سبز چائے کی خوشبو کو بہتر بنائیں 1
1. چائے مرجھانے کے عمل میں، تازہ پتوں کی کیمیائی ساخت آہستہ آہستہ تبدیل ہوتی ہے۔پانی کی کمی کے ساتھ، سیل کے سیال کا ارتکاز بڑھ جاتا ہے، انزائم کی سرگرمی بڑھ جاتی ہے، چائے کی سبز بو جزوی طور پر خارج ہوتی ہے، پولی فینول قدرے آکسائڈائزڈ ہوتے ہیں، کچھ پروٹین ایچ...مزید پڑھ -
گرمیوں میں زیادہ گرم چائے کیوں پیتے ہیں؟2
3. چائے پینے سے معدے اور نظام ہاضمہ کی بیماریوں سے بچا جا سکتا ہے: سائنسی تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ چائے میں اینٹی بیکٹیریل، جراثیم کشی اور آنتوں کے مائکروبیل ڈھانچے کو بہتر بنانے کے افعال ہوتے ہیں۔چائے پینا نقصان دہ بیکٹیریا کی افزائش کو روک سکتا ہے، ان کے پھیلاؤ کو فروغ دیتا ہے...مزید پڑھ -
گرمیوں میں زیادہ گرم چائے کیوں پیتے ہیں؟1
1. چائے پینے سے پانی اور پوٹاشیم کے نمکیات بھر سکتے ہیں: گرمیوں میں درجہ حرارت زیادہ ہوتا ہے اور بہت زیادہ پسینہ آتا ہے۔جسم میں موجود پوٹاشیم نمکیات پسینے کے ساتھ خارج ہو جائیں گے۔ایک ہی وقت میں، جسم کی میٹابولک انٹرمیڈیٹ مصنوعات جیسے پائروویٹ، لیکٹک ایسڈ اور کاربن ڈائی آکسائیڈ...مزید پڑھ -
گرین ٹی رولنگ اور خشک کرنا۔
ٹی رولنگ سبز چائے کی شکل بنانے کا عمل ہے۔بیرونی طاقت کے استعمال کے ذریعے، بلیڈ کو کچل کر ہلکا کیا جاتا ہے، سٹرپس میں رول کیا جاتا ہے، حجم کم ہو جاتا ہے، اور پکنا آسان ہوتا ہے۔ایک ہی وقت میں، چائے کے رس کا کچھ حصہ نچوڑ کر پتے کی سطح پر چپک جاتا ہے، ...مزید پڑھ -
گرین ٹی فکسیشن کی اہمیت
سبز چائے کی پروسیسنگ کو آسانی سے تین مراحل میں تقسیم کیا گیا ہے: فکسشن، رولنگ اور ڈرائینگ، جس کی کلید فکسشن ہے۔تازہ پتے غیر فعال ہوجاتے ہیں اور انزائم کی سرگرمی غیر فعال ہوجاتی ہے۔اس میں موجود مختلف کیمیائی اجزا بنیادی طور پر جسمانی اور کیمیائی ج...مزید پڑھ -
چینی سبز چائے کا سراغ لگانا
تحریری تاریخ کو دیکھتے ہوئے، مینگڈنگ ماؤنٹین چینی تاریخ کا قدیم ترین مقام ہے جہاں مصنوعی چائے لگانے کے تحریری ریکارڈ موجود ہیں۔دنیا میں چائے کے ابتدائی ریکارڈ سے، وانگ باؤ کے "ٹونگ یو" اور وو لیزن کی مینگشن میں چائے کے درخت لگانے کا افسانہ، یہ...مزید پڑھ -
چین میں Tieguanyin کی تاریخ (2)
ایک دن، ماسٹر پوزو (ماسٹر چنگشوئی) نہانے اور کپڑے بدلنے کے بعد چائے لینے مقدس درخت پر گئے۔اس نے پایا کہ فینکس کی مستند چائے کی خوبصورت سرخ کلیاں تھیں۔اس کے فوراً بعد شان کیانگ (عام طور پر چھوٹے پیلے ہرن کے نام سے جانا جاتا ہے) چائے کھانے آئے۔اس نے یہ منظر دیکھا، میں نے بہت...مزید پڑھ -
چین میں Tieguanyin کی تاریخ (1)
"چنگ خاندان اور منگ خاندان میں چائے بنانے کا قانون" پر مشتمل ہے: "سبز چائے کی ابتدا (یعنی اوولونگ چائے): اینکسی، فوجیان میں کام کرنے والے لوگوں نے تیسرے سے 13ویں سالوں (1725-1735) کے دوران سبز چائے بنائی اور ایجاد کی۔ چنگ خاندان میں یونگ زینگ کا۔تائیوان صوبے میں...مزید پڑھ -
چائنا ٹیگوانین چائے
Tieguanyin ایک روایتی چینی مشہور چائے ہے، جو سبز چائے کے زمرے سے تعلق رکھتی ہے، اور چین کی دس مشہور چائے میں سے ایک ہے۔یہ اصل میں Xiping Town، Anxi County، Quanzhou City، Fujian صوبہ میں تیار کیا گیا تھا، اور اسے 1723-1735 میں دریافت کیا گیا تھا۔"Tieguanyin" نہ صرف na...مزید پڑھ -
گرین ٹی کو کیسے پروسیس کیا جائے، گرین ٹی پروسیسنگ کا طریقہ
گرین ٹی پروسیسنگ （تازہ چائے کی پتی کے پانی کی مقدار 75%-80%） 1. سوال: چائے کی تمام اقسام کا پہلا مرحلہ کیوں مرجھا جانا چاہئے؟ج: چوں کہ تازہ چنی ہوئی چائے کی پتیوں میں نمی زیادہ ہوتی ہے اور گھاس کی بو زیادہ ہوتی ہے، اس لیے انہیں خشک اور ہوادار کمرے میں رکھنے کی ضرورت ہے۔ٹی...مزید پڑھ -
وٹ ٹی مشینری نے 2019 میں سوکولینیکی چائے کی نمائش میں حصہ لیا اور چائے کی پروسیسنگ مشینیں دکھائیں۔
نومبر 2019 میں، Wit Tea Machinery Co., Ltd نے socoliniki چائے کی نمائش میں حصہ لیا، ہم چائے کی پروسیسنگ مشینیں دکھاتے ہیں، مثال کے طور پر: چائے مرجھانے والی مشینیں: ٹی رولنگ مشینیں: ٹی فکسیشن مشینیں: چائے کو ابالنے والی مشین: نمائش میں موجود صارفین چن رہے ہیں۔ چائے خشک کرنے والا میک اپ...مزید پڑھ -
روسی راز - آئیون چائے کی اصل
"آئیون چائے" روس میں سب سے زیادہ مقبول اور مقبول پھولوں کی چائے ہے۔"آئیون چائے" ایک روایتی روسی مشروب ہے جس کی تاریخ ہزار سال سے زیادہ ہے۔قدیم زمانے سے، روسی بادشاہ، عام لوگ، بہادر آدمی، کھلاڑی، شاعر ہر دن "ایوان چائے" پینا پسند کرتے ہیں۔مزید پڑھ
