Tieguanyin ایک روایتی چینی مشہور چائے ہے، جو سبز چائے کے زمرے سے تعلق رکھتی ہے، اور چین کی دس مشہور چائے میں سے ایک ہے۔یہ اصل میں Xiping Town، Anxi County، Quanzhou City، Fujian صوبہ میں تیار کیا گیا تھا، اور اسے 1723-1735 میں دریافت کیا گیا تھا۔"Tieguanyin" نہ صرف چائے کا نام ہے بلکہ چائے کی انواع کا نام بھی ہے۔Tieguanyin چائےسبز چائے اور کالی چائے کے درمیان ہے۔یہ نیم خمیر شدہ چائے کے زمرے سے تعلق رکھتی ہے۔Tieguanyin کی ایک منفرد "guanyin شاعری" ہے جس میں واضح خوشبو اور خوبصورت شاعری ہے۔پکنے کے بعد، ایک قدرتی آرکڈ ہے جس کی خوشبو، ذائقہ خالص اور مضبوط ہے، خوشبو دیرپا ہوتی ہے، اور "سات بلبلوں کی معطر خوشبو" کی شہرت رکھتی ہے۔عام چائے کے صحت کے افعال کے علاوہ، اس میں اینٹی ایجنگ، اینٹی آرٹیریوسکلروسیس، ذیابیطس کی روک تھام اور علاج، وزن میں کمی اور باڈی بلڈنگ، دانتوں کے کیریز کی روک تھام اور علاج، گرمی کو صاف کرنا اور آگ کو کم کرنا، اور انسداد تمباکو نوشی بھی شامل ہے۔ پرسکون اثرات.

Tieguanyin میں امینو ایسڈز، وٹامنز، معدنیات،چائے پولیفینولاور الکلائڈز، مختلف قسم کے غذائی اجزاء اور دواؤں کے اجزاء پر مشتمل ہے، اور صحت کے تحفظ کا کام ہے۔جمہوریہ چین کے آٹھویں سال میں، یہ آزمائشی شجرکاری کے لیے صوبہ فوجیان کے اینکسی سے متعارف کرایا گیا تھا۔اسے دو اقسام میں تقسیم کیا گیا ہے: "ریڈ ہارٹ ٹائیگوانین" اور "گرین ہارٹ ٹائیگوانین"۔اہم پیداواری علاقے وینشن دور میں ہیں۔درخت افقی توسیعی قسم کے ہوتے ہیں، جن میں گھنی شاخیں اور ویرل پتے ہوتے ہیں۔، کلیاں کم ہیں اور پتے موٹے ہیں، پیداوار زیادہ نہیں ہے، لیکن Baozhong چائے کا معیار زیادہ ہے، اور پیداوار کی مدت Qingxin کے بعد ہےاوولونگ.اس کے درخت کی شکل تھوڑی ہوتی ہے، پتے بیضوی، موٹے اور گوشت دار ہوتے ہیں۔پتے چپٹے پھیلے ہوئے ہیں۔