1. چائے کی پیداوار میں چائے آلودہ ہوتی ہے۔
پروسیسنگ ماحول صاف نہیں ہے.چائے کی پتیاں چننے اور پروسیسنگ کے دوران دھول، متفرق تنوں، مٹی، دھات اور دیگر ملبے سے آسانی سے آلودہ ہو جاتی ہیں۔اس کے علاوہ، پیکیجنگ مواد سے آلودگی ہے.چننے اور تلنے کے عمل کے دوران کارکن بھی آلودگی کا شکار ہوتے ہیں۔مادے کو چائے کی پتیوں میں لایا جاتا ہے، جس کے نتیجے میں چائے کا سوپ خراب ہوجاتا ہے۔

2. غلط پروسیسنگ ٹیکنالوجی
① تازہ چائے کی پتیوں کو چننے کے بعد، انہیں بروقت یا مناسب طریقے سے نہیں بچھایا جاتا۔لمبا اور ضرورت سے زیادہ اسٹیکنگ کا وقت براہ راست چائے کے سبزوں کی تازگی کے نقصان کا باعث بنتا ہے۔
② چائے کو سبز کرنے کے عمل میں، اگر ہلچل ناکافی ہے، سبز کرنے کا درجہ حرارت کم ہے، اور سبز رنگ شفاف نہیں ہے، جو آسانی سے بہت زیادہ پانی کی مقدار اور چائے کے سوپ کی گندگی کا باعث بنے گا۔ہماری کمپنی فراہم کرتی ہے۔سبز چائے طے کرنے والی مشینیںمختلف ضروریات کے ساتھ گاہکوں کے لئے مختلف افعال کے ساتھ.گرین ٹی فکسنگ کے عمل میں، چائے کی پتی زیادہ سے زیادہ فکسنگ اثر حاصل کرنے کے لیے مکمل طور پر انزیمیٹک ردعمل سے گزر سکتی ہے۔سبز چائے کی درستگی کے عمل میں، مناسب وقت اور درجہ حرارت پر عبور حاصل کرنا بہت ضروری ہے۔
③ گوندھنے کے عمل میں، اگر چائے گوندھنے کا طریقہ بہت زیادہ ہے، تو چائے کے سیل ٹوٹنے کی شرح بہت زیادہ ہو جائے گی، اور کچھ چھوٹے مادے جو پانی میں گھلنشیل ہیں، چائے کا سوپ بھی گدلا ہونے کا سبب بنیں گے۔
 
3. غلط پیسنا
غیر مناسب پکنے سے چائے کا سوپ بھی ابر آلود ہو سکتا ہے۔
سب کا پکنے کا طریقہ بظاہر یکساں لگتا ہے، لیکن درحقیقت یہ تھوڑا سا غلط ہے، اور یہ ہزار میل دور ہے۔
سبز چائے بنانے میں، چائے کے سوپ کی گندگی کی بنیادی وجوہات درج ذیل ہیں:
ارتکاز بہت زیادہ ہے۔مضمون "چائے کے سوپ کے بارش کے طریقہ کار پر تحقیق" میں بتایا گیا ہے کہ چائے کے سوپ میں ارتکاز بہت زیادہ ہے، اور "چائے کی پنیر" کی بارش بنانا آسان ہے، جو چائے کے سوپ کی گندگی کا باعث بنے گا۔
اگر پانی بہت سخت یا بہت تیزی سے ڈالا جاتا ہے، اور چائے کی پتیوں کو براہ راست پیا جاتا ہے، تو سوپ کو ابر آلود ہونے کا سبب بننا آسان ہے۔
دیر تک بھگو دیں۔سبز چائے بناتے وقت اسے فوراً پینے کی کوشش کریں۔اگر چائے کی پتیوں کو زیادہ دیر تک پانی میں چھوڑ دیا جائے تو چائے کے پولی فینول گرم پانی میں تحلیل ہونے اور ہوا کے ساتھ رابطے کے بعد آسانی سے آکسائڈائز ہو جائیں گے اور رنگین ہو جائیں گے، جس سے سوپ کی رنگت بھی خراب ہو جائے گی، صافیت کم ہو جائے گی۔ سیاہ کرنا