سفید چائے کے سوپ کے رنگ کو متاثر کریں۔

اگرچہ سفید چائے میں صرف دو عمل ہوتے ہیں:سفید چائے مرجھا رہی ہےاورسفید چائے خشک کرنااس کی پیداوار کا عمل بہت تکلیف دہ ہے اور اس میں وقت لگتا ہے۔مرجھانے کے عمل میں، چائے کے پولیفینول، تھینائن اور کاربوہائیڈریٹس کی حیاتیاتی کیمیائی تبدیلیاں زیادہ پیچیدہ ہوتی ہیں، لیکن کالی چائے اور سبز چائے کے برعکس، مواد کا مواد تبدیل ہونے کے بعد ناقابل واپسی ہوتا ہے۔

سفید چائے میں 0.1% ~ 0.5% theaflavins ہوتے ہیں۔طویل مدتی اسٹوریج کے دوران پرانی سفید چائے کو مکمل طور پر آکسائڈائز کیا جاتا ہے۔اس عمل میں، catechins مزید theaflavins یا thearubicins میں تبدیل ہو جاتے ہیں، جنہیں پرانی سفید چائے میں لایا جاتا ہے۔یہ چمکدار اور گہرے رنگ کے ساتھ ایک اہم مادہ ہے، اور تھیافلاوین میں اچھی حیاتیاتی سرگرمی ہوتی ہے، اور یہ صحت کی دیکھ بھال میں بھی بہت موثر ہیں۔

قلبی اور دماغی امراض سے بچاؤ

چائے میں "نرم سونا" کے نام سے جانا جاتا ہے، تھیافلاون خون کے لپڈ کو کم کرنے کا منفرد کام کرتا ہے۔تھیافلاوین نہ صرف آنتوں میں کولیسٹرول کے ساتھ مل کر کھانے میں کولیسٹرول کے جذب کو کم کر سکتے ہیں، بلکہ جسم کے اپنے کولیسٹرول کی ترکیب کو بھی مؤثر طریقے سے روک سکتے ہیں، اور مطالعات سے معلوم ہوا ہے کہ تھیافلاوین خون کی نالیوں کی دیواروں کی سختی اور لچک کو بڑھانے میں مدد کرتے ہیں، اس طرح نرمی کو فروغ دیتے ہیں۔ خون کی وریدوں کی، اس طرح مزید قلبی اور دماغی امراض کی موجودگی کو روکتا ہے۔

نمایاں طور پر جگر کی حفاظت کریں۔

Theaflavins مؤثر طریقے سے زیادہ چربی کے جذب کو روک سکتا ہے اور خون کے لپڈس کو کنٹرول کر سکتا ہے۔ایک ہی وقت میں، یہ خون کے لپڈس کو کم کر سکتا ہے اور چربی کے گلنے اور میٹابولزم کو تیز کر سکتا ہے۔ایک ہی وقت میں، تھیافلاوین بہت اچھے اینٹی آکسیڈنٹس ہیں، جو الکحل کو جگر کو پہنچنے والے نقصان کو کم اور سست کر سکتے ہیں اور جگر کی حفاظت کر سکتے ہیں۔جگر.

روزمرہ کی زندگی میں سفید چائے پینے سے نہ صرف خون کے لپڈز کو بتدریج کم کیا جا سکتا ہے بلکہ تھیافلاوین جسم میں چربی کے جذب کو بھی روک سکتا ہے۔اس طرح انسانی جسم کو جگر کی چربی کو توڑ کر خون کے لپڈز کو بھرنا ہوگا اور وقت کے ساتھ ساتھ جگر میں چربی آہستہ آہستہ کم ہوتی جائے گی۔جگر کی چربی کو دور کرنے کے لیے سازگار ہے، اس لیے تھیافلاوینز بغیر کسی ضمنی اثرات کے فیٹی جگر کو دور کرنے کا ایک بہترین کام کرتے ہیں، اور یہ جگر کے لیے ایک طرح کا تحفظ بھی ہے۔