چائے کا درخت ایک بارہماسی لکڑی والا پودا ہے جس کی نشوونما 5-30 سال تک ہوتی ہے۔کٹائی کی ٹکنالوجی کو چائے کے درخت کی عمر کے مطابق چائے کے درخت کی کٹائی کی مشین کے ساتھ نوجوان چائے کے درختوں کی دقیانوسی کٹائی اور چائے کے درختوں کی کٹائی میں تقسیم کیا جاسکتا ہے۔کٹائی مصنوعی طریقوں سے چائے کے درختوں کی پودوں کی نشوونما کو کنٹرول کرنے اور اس کی حوصلہ افزائی کرنے کا ایک اہم ذریعہ ہے۔نوجوان چائے کے درختوں کی کٹائی مرکزی تنے کی نشوونما کو کنٹرول کر سکتی ہے، اطراف کی شاخوں کی نشوونما کو فروغ دے سکتی ہے، اسے زیادہ شاخ دار اور یکساں طور پر تقسیم کر سکتی ہے، اور مضبوط کنکال کی شاخوں اور ایک خاص اونچائی اور طول و عرض کے ساتھ ایک مثالی تاج کی شکل کاشت کر سکتی ہے۔بالغ چائے کے درختوں کی کٹائی درختوں کو مضبوط رکھتی ہے، کلیاں صاف ہیں، چننا آسان ہے، پیداوار اور معیار بہتر ہوتا ہے، اور پیداواری باغ کی معاشی زندگی کو بڑھایا جا سکتا ہے۔کٹائی کا طریقہ درج ذیل ہے:

1. نوجوان چائے کے درختوں کی سٹیریو ٹائپ کٹائی

پودے لگانے کے 3-4 سال بعد، تین کٹائی کے بعد، موسم بہار کی ٹہنیاں اگنے سے پہلے کا وقت ہے۔

① پہلی کٹائی: چائے کے باغ میں 75% سے زیادہ چائے کے پودے 30 سینٹی میٹر سے زیادہ اونچے ہوتے ہیں، تنے کا قطر 0.3 سینٹی میٹر سے زیادہ ہوتا ہے، اور 2-3 شاخیں ہوتی ہیں۔کٹ زمین سے 15 سینٹی میٹر کی دوری پر ہے، مرکزی تنے کو کاٹ دیا جاتا ہے، اور شاخیں چھوڑ دی جاتی ہیں، اور جو کٹائی کے معیار پر پورا نہیں اترتی ہیں انہیں اگلے سال کٹائی کے لیے رکھا جاتا ہے۔

② دوسری کٹائی: پہلی کٹائی کے ایک سال بعد، کٹ زمین سے 30 سینٹی میٹر ہے۔اگر چائے کے بیجوں کی اونچائی 35 سینٹی میٹر سے کم ہو تو کٹائی کو ملتوی کر دینا چاہیے۔

③ تیسری کٹائی: دوسری کٹائی کے ایک سال بعد، نشان زمین سے 40 سینٹی میٹر دور ہے، اسے افقی شکل میں کاٹ دیں، اور ساتھ ہی، بیمار اور کیڑے کی شاخوں اور پتلی اور کمزور شاخوں کو کاٹ دیں۔

تین کٹائی کے بعد جب چائے کے درخت کی اونچائی 50-60 سینٹی میٹر اور درخت کی چوڑائی 70-80 سینٹی میٹر ہو جائے تو ہلکی کٹائی شروع کی جا سکتی ہے۔جب درخت 70 سینٹی میٹر اونچا ہو، تو اسے ایک بالغ چائے کے درخت کے معیار کے مطابق تراشا جا سکتا ہے۔چائے کے درخت کی کٹائی کی مشین.

2. پرانے چائے کے درختوں کی کٹائی

① ہلکی کٹائی: موسم خزاں کی چائے کے اختتام کے بعد اور ٹھنڈ سے پہلے وقت نکالا جانا چاہئے، اور الپائن پہاڑی علاقے کو رات کی ٹھنڈ کے بعد کاٹنا چاہئے۔طریقہ یہ ہے کہ پچھلے سال کی کٹائی کی بنیاد پر نشان کو 5-8 سینٹی میٹر تک بڑھایا جائے۔

② گہری کٹائی: اصولی طور پر، چائے کے بن کی سطح پر پتلی شاخوں اور چکن کے پاؤں کی شاخوں کو کاٹ دیں۔عام طور پر سبز پتوں کی تہہ کی نصف موٹائی، تقریباً 10-15 سینٹی میٹر کاٹ دیں۔ٹی ٹری ٹرمر کے ساتھ گہری کٹائی ہر 5 سال بعد کی جاتی ہے۔موسم خزاں کی چائے کے اختتام کے بعد وقت ہوتا ہے۔

کٹائی کے تحفظات

1. بیمار اور کیڑے کی شاخیں، پتلی اور کمزور شاخیں، گھسیٹنے والی شاخیں، ٹانگوں والی شاخیں، اور تاج میں مردہ شاخیں ہر کٹائی پر کاٹ دیں۔

2. کناروں کو تراشنے کا ایک اچھا کام کریں، تاکہ قطاروں کے درمیان 30 سینٹی میٹر کام کی جگہ محفوظ رہے۔

3. کاٹنے کے بعد کھاد کو یکجا کریں۔